Posts Tagged ‘dietetikus’

Egy új élet kezdete – avagy ég veled low-FODMAP

6d6d2863c040eb39dd3bf6fbc7ba9984

Új dietetikus, új szemléletmód, biztató kilátások. A hétvégén nagyot fordult velem a világ és hiszem, hogy ennyi év után végre a helyes útra léptem. Ezért nem lehetek elég hálás Szarka Dorkának, aki nem csak zseniális dietetikus, de fantasztikus ember is.

Ahogy már korábban is írtam, kb. 5 évig jártam orvosról orvosról, mire kiderült, hogy irritábilis bél szindrómám (IBS) van. Ez egy eléggé megfoghatatlannak tűnő betegség, a legtöbb orvos még a létezését sem ismeri el, hiszen szervi elváltozással nem jár. Gyakorlatilag magamat diagnosztizáltam és célirányosan kerestem olyan dietetikust, aki képben van low-FODMAP diétában, mert külföldi oldalakon láttam, hogy ez egy kifejezetten IBS-re kifejlesztett módszer.

2015.november 21-én el is kezdtem a diétát, csak a dietetikus még jó pár dologról letiltott azon kívül is, amit a diéta előír, erről itt írtam. Az elején jobban éreztem magam, kevesebb volt a panaszom, kizárólag azokat az ételeket ettem, ami a biztonságosan fogyasztható listán volt. Szép lassan azonban az elégtelen fehérjebevitel miatt kezdett leépülni az izomzatom, kb. másfél hónap alatt 60 kg-ról 55 kg-ra fogytam. Tüneteim így is voltak, ezen kívül állandóan fáradt voltam, folyton fáztam és semmi erőm nem volt. A hangulatom csak közvetlenül evés után volt tűrhető, egyébként jajj volt annak, aki hozzám mert szólni. 😀
Szóval éreztem, hogy ez így semmiképpen nem mehet tovább és Dorkához fordultam segítségért. Néhány hete az ő távsegítségével elkezdtem visszavezetni pár dolgot, plusz a javaslatára elkezdtem szedni egy prebiotikumot is tartalmazó probiotikumot, így kibírtam élve addig, amíg tudtunk személyesen is találkozni. 🙂

Az utóbbi években nekem már gyakorlatilag mindenre mondták, hogy nem szabad fogyasztanom. Erre  még rátesz egy lapáttal, hogy a média tele van egymással teljesen ellentétes információkkal, különböző táplálkozási irányzatokkal, divathullámokkal. Nem csoda, hogy kialakult bennem a félelem az ételektől és bevallom, a kilóktól is. Még annak ellenére is, hogy én aztán tényleg imádok enni.

A legfontosabb és egyben a legnehezebb feladat tehát az volt (és még mindig az), hogy a fejemben rendet tegyek és nem csak az étkezés terén, hanem önértékelés terén is. Nyilván ez nem megy egyik napról a másikra, de tudatosan próbálom csökkenteni a saját magam felé támasztott elvárások mértékét és mennyiségét, próbálok a jó dolgokra koncentrálni és elfogadni magam. Rohan a világ, de próbálom megtanulni, hogy nekem nem muszáj vele rohannom.

keep-calm-and-start-a-new-life-17

A második legfontosabb dolog pedig az, hogy megtanuljam újra barátaimként kezelni az ételeket. El kell oszlatnom néhány a fejemben kialakult buta beidegződést, mint pl. azt, hogy a búza az ördögtől való és egyenlő a totális elhízással. Várom a percet, amikor nyugodt szívvel meg tudok enni egy szelet kenyeret, amire már hosszú évek óta nem volt példa.

Nem jelenteném ki, hogy felesleges volt a low-FODMAP diéta és az azt megelőző sok megvonás, valószínűleg ez kellett ahhoz, hogy végre fejben is eldöntsem: változtatni akarok.
Dorkával megállapodtunk egy napi kalória mennyiségben és megtanította hogyan állítsam össze magamnak az étkezésem a fehérje, a zsír és a szénhidrát számolásával. Így az étkezés feletti kontroll érzése megmaradt, ami kell ahhoz, hogy ne legyen bűntudatom.

És hogy ezentúl mitől lesz Mégmentesebb a blog?
Téves információkra alapozott félelmektől és egyoldalú táplálkozástól biztosan.

Célom, a teljes lelki és fizikai gyógyulás, amit egészséges és változatos étkezéssel, sporttal és folyamatos önfejlesztéssel szeretnék elérni. És igen, tőlem teljesen szokatlan módon megfelelő mennyiségű pihenéssel. 🙂

healthy-eating

Úgy tűnik újra meg kell tanulnom “hagyományosabban” főzni. 😀

Tartsatok velem! 🙂

 

 

A képek forrása:
Starting new life in Launceston, Tasmania
https://jeffreysterlingmd.files.wordpress.com/2015/01/healthy-eating.png
http://fleshandbone.over-blog.com/2016/01/se-poser-des-objectifs-realisables.html